En los sistemas que implican transferencia de calor, un condensador es un intercambiador de calor que se utiliza para condensar una sustancia gaseosa en un estado líquido mediante enfriamiento.Al hacerlo, el calor latente es liberado por la sustancia y transferido al entorno circundante.Los condensadores se utilizan para rechazo eficiente del calor en muchos sistemas industriales.Un evaporador es un dispositivo que se utiliza para convertir la forma líquida de una sustancia química, como el agua, en vapor. Los evaporadores se utilizan para concentrar una solución.Un ejemplo es el evaporador de placas de película ascendente/descendente, que se utiliza para producir leche condensada.

Metalli se ha centrado en el diseño y fabricación de condensadores y evaporadores para aires acondicionados de automóviles y evaporadores preenfriados para secadores de aire refrigerados.